Sablés pur beurre café

(Code: CASBC)

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Sablés pur beurre café

Ces petits gâteaux ronds comme la lune, et dorés comme le soleil.
Sa texture qui semble se dérober dans notre palet comme du sable sous les pieds, a déjà fait fondre toutes les générations : petits et grands craquent pour sa simplicité et sa douceur.

Leur goût inimitable du beurre frais et des œufs entiers, nous rappelle nos goûters d’enfance. Généralement peu sucré et bien sec, le sablé accompagne volontiers la pause café, thé ou tisane ; plus gourmet, on le sert avec les desserts : compotes, yaourts, confitures…

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