Cidrerie de Chamberet

L’initiative du marquage du cidre et jus de pomme vient de la volonté de l’unique entreprise de transformation située sur le territoire du Parc naturel régional de Millevaches : l’entreprise adaptée de Chamberet, qui dispose d'une activité de cidrerie. Cette entreprise est pilotée par l’association Vieillesse et handicap de Chamberet qui emploie des personnes en situation de handicap mental léger.

Chaque année au mois de novembre, la cidrerie produit environ 30 000 bouteilles de cidre et jus. Pour améliorer la connaissance et la sauvegarde de variétés dites de terroir, la commune de Chamberet et la cidrerie ont recréé un verger conservatoire de plus de 50 espèces de pommes anciennes.